炭空感プロジェクト

当店人気商品のひとつ
　お炭つきの落花生です



ピーナッツを　紀州備長炭ともち米でコーティングしています

カリカリとした食感でおいしいですよ



えっ！　炭って食べれるの？

というお客さんが多いですが


炭は古来より民間伝承療法として、胃腸の調子が悪いときに

漢方として使用されてきました

現代では体内の有害物質を吸着させ排出する作用が注目されています。


炭は食品添加物として

食品に混ぜても安全なものとして、

日本食品添加物協会の資料にも掲載されています。



炭を使った、パンを一度焼いてもらったことがあります。

出来上がったパンが、真っ黒でびっくりしましたが

おいしかったですよ




そして　これが　食べられる炭　第2弾の試作品です





中身は　まだ秘密です



追伸　；　ブログを定期的に更新して一週間が経過しました。
　　　　　　８００以上のアクセスに感謝申し上げるとともに、正直びっくりしています。
　　　　　　お越しいただいたみなさま　ありがとうございます
　　　　　　
　　　　　　これからも「炭のはなし」期待しててくださいね。